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第35章 九 桂花藕粉

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在赵悬还忙着将村子里外成熟的果实都采摘下来时,路安和姚远准备再去溪尾村一趟——那里的莲藕熟了。

这次是两家的男人们单独去。赵悬为路安准备了下水裤,顺道还送了姚远一件。午饭她给路安准备了几颗烤熟的土豆和蒸熟的咸鸭肉。鸭肉是路安和460打来的野鸭,给做成了风干鸭。赵悬给切下了一大块手枪腿,剁成条后和腌菜一起装进不锈钢饭盒里隔水蒸了两个小时,鸭肉吸饱了腌菜的香味,被蒸得软烂脱骨,也不需要换盛具了,盖子一扣,和几个烤土豆一起放进小篮子里,并着一大壶茶水,一起整齐码在路安三轮车的后斗里。另外还有绳子、斧头、镰刀、草帽等出门的必需品,赵悬还另加了一件雨衣给他,虽然这万里无云的天气看样并不会下雨。

这几天气温有所回升,南方的秋天总是这样,天气突然放凉,让人都穿上两件衣服时,又突然有那么几天气温又窜上来,赵悬知道这叫秋老虎,秋天总是会来这么几阵。

恰巧路安出门这天正撞上秋老虎,本来是凉爽可人的清早转个眼就热了起来,赵悬啧啧不妙,叫路安自己小心。

“你这一来一回肯定会晒黑的,嘿嘿,今年你注定要比我黑了。”赵悬咧开嘴笑,暴露出她莫名其妙的攀比心。

路安和姚远一大早就出发,他们都是空车上路,没有载重会骑得很快,不出意外的话下午就能赶回来。

姚远生得柔弱无害的模样,骑起车来却异常勇猛,脚下似有风火轮,他飞快蹬着车子,叫路安追得非常辛苦。

“咱们早去早回,早回来了我还可以再做些农活儿,不然活儿都丢给小禾去做,我不放心。”他这样说。

清早出发,不到中午他们就到达了溪尾村,村子外的那几片荷花塘半枯半绿,荷叶枯萎沉在下方,变为褐色,上头却依旧有荷叶生长,已经高高盖过枯叶,远看去绿棕分明,路安还见满潭荷叶里留着些许老莲蓬,有的莲蓬已经折断,没入了水里。

在路安走近时,一片枯败中忽然响起了翅膀的扑棱声,一只巨大的白色飞鸟从池子里腾空而起,着实吓了他一跳。

池子里的水依旧是满的,要挖藕的话需要先放水。路安和姚远一个在出水口一个在进水口,路安用锄头把淤泥堵在进水口处,姚远则把出水口扒拉地更大些,泥水哗哗地往外淌着,三个池子如此往复,等他们将最后一个池子的出水口扩大后,第一个池子里的水也放得差不多了。

路安并没有摸过莲藕。

他穿好下水裤,看着另一边也在穿下水裤的姚远,姚远撇过头来,说:“凭感觉采吧,我也没有干过这活儿。”

赵悬也应该不知道莲藕怎么采,如果她知道,就会在他们离开之前事无巨细地讲给他听了。

路安决定先下水再说。

池子里的说并没有全部放干,出水口是有高度的,水大概放了三分之二就停止了,所以除了池底厚厚的淤泥外,还覆盖着一层水。

泥土的腥气扑面而来,水大致漫过了路安的大腿根,路安拨开枯萎的荷叶,在淤泥中艰难地行走。找到一根老莲蓬,他弯腰,顺着莲蓬的茎往下摸索着,直到摸索到藕节,淤泥的阻力很大,他双手挖开淤泥,轻轻将那大截莲藕往上拉着。

摸藕并不是一蹴而就的事情,路安忙活了很久也没有将藕拉上来,下水裤的防水高度在他的胸口下方,他一米八八的个子总是可以把很多衣服穿成缩水款,此刻他的胸口和脸已经贴近水面,手已经伸得太深,水浸湿了他挽得高高的袖口。

一阵风来,上方雨伞般的荷叶随风折腰,发出“哗啦啦”的碎响。

气温一直在升高,升高。

在这样静谧又舒展的世界里,体感却一点都不好受。

上头的太阳透过荷叶的缝隙照在脸上,晒得很痒,水汽经过高温蒸腾,又打在脸上,路安的脸很快就变得通红,他感觉现在的自己就像一颗包子。

也不知瞎挖了多久,路安一个用力过猛,随着“咯吃”一声脆响,莲藕断在了水里,他只提起了一段不足一米的莲藕起来。

将断藕在水里洗了洗,他拿着藕艰难地朝岸边走去,一边走他一边高声喊:“远哥!下次再来我们得带个木盆来,让盆子装着藕跟着我们走,不然采一段藕就要回岸上一次,太麻烦了!”

不远处传来姚远的回应:“好主意!”

挪回岸上时,路安已经是一身汗了,他现在感觉自己的下水裤里也积着不少水,那是他流下去的汗,心一横,他干脆把身上独一件的T恤给脱了,扔在三轮车的把手上,就单穿一件背带款的下水裤。

这一幕正巧给上岸的姚远看见了,他一愣:“以前变态也喜欢这样穿。”

“变态哪里穿裤子啊?”

“你真懂。”

“过奖。”

路安轻装上阵,有了几次经验后,他摸藕的速度明显是快了起来,但依旧是断开的多,他瞧姚远那边的收获也和自己差不多,都是断成一截一截的。

这时,从不远处的某个荷叶堆里,传来姚远因为使力而略显低沉的声音:“小路,咱们要不然采几截好点的藕,裹上泥巴,到自己村子看看能不能种起来……诶,这藕又被我拉断了。”

路安回:“这能种起来吗?”

“能吧?春天我挖几节回去种种看,两年就能长起来,也不要跑这么远的地方来采藕了。”

两人就这样东拉西扯的说着话,姚远说他和章小禾商量了,他们准备在下溪村长期住下去,因为大疾病的缘故,迫使大家必须孤独地活着。而这资源丰富的山岭里,正正好可以养活他们一家三口。

“我们一家人和你们小两口做邻居也挺好,离得不远不近,谁家爆了病也不至于连累到另一家,”姚远这样说着。

“我和悬悬去年这时候还在流浪,听遇着的人说过,首都那里还有人继续在研究这种病毒的疫苗,说不定过几年疫苗出来了,我们想回大城市也就回了。”

“这事我和小禾还在营地里时也听说了,那时候偶尔还可以接受到广播,只不过……”姚远的话锋一转,“这事情谁说得准呢,或许疫苗明年就研究出来了,或许再也研究不出来了。当初大疾病爆发的第二年,不是也说有治疗疾病的特效药吗?那时候我爸病了,这种病在医院里还能撑上几天,我妈花了四十万去买那药,结果全被骗了,那是他们老两口的所有积蓄。后来我爸没了,我被困在大城市里回不来,高铁停了,高速不让上。再后来……通讯断了,我和我妈也失联了。”

路安看不到姚远的人,只听到他平静的声音。路安发现姚远和章小禾在某些地方有些相像,他们都是心里包揽着万事,但面上看来总是淡淡的人。

想想也是,末世后的每个人心里都藏着莫大的悲哀,而那些接受不了事实继而精神崩溃的人,不是疯了,就是死了。

姚远继续说:“其实我已经不喜欢大城市了,你不知道那时候,一个千万人口的城市在社会秩序崩塌的情况下有多恐怖,到处都是死人,到处都有人在呼救。为了活下去不得不去杀人,为了不被人杀,就杀掉别人……但其实就在几个月前,大家明明都是很和善的人。”

社会崩塌的最初都是伴随着暴力与血腥的,直至经过很长时间的杀戮筛选后,剩下的人或离开这个血腥的中心独自生存,或抱团保卫自己,再或者沉迷于其中,让自己变成真正的动物。末世后五年后这种平静祥和,实际是用无数条命换来的。

阳光透过薄薄的荷叶,射下微绿的光线,照在路安好看的脸上,他垂下长长的睫毛,说:“我知道,那段时间很难。”

姚远长着一张过分柔和的书生脸,身子因为营养不良而显得很单薄,在末世里观之就是个被欺负的懦弱包的存在。路安生得很好看,但总是憨憨的,感觉不太灵光的样子,没心眼还有一身的力气,所以也好欺负——但真的好欺负的话,他们也不会活到这时候了。

即便现在的两家人都对彼此释放了最大的善意,也抹去不了曾经做过的事情。他们好像都心知肚明,却从来没有真正提及过。

路安抬起头来望了一眼四下景色,这满水潭错落着的荷叶真是漂亮,随着天气越冷,天空就越高,倘若从上空看去,这三方池塘就像是三颗深邃的眼睛。

张了张嘴,路安最终还是没有问出来那句话:远哥你……和小禾姐原本不是夫妻吧?

路安看得出来,姚远对章小禾很好,章小禾对他也很好,但路安隐约感觉他们之间有一种淡淡的疏离感和过分的客气,这种感觉他在很多末世后临时凑做一对夫妻的人们身上看过。

此后两人是长久地一段沉默。

路安又拔出一节藕来,捧着藕慢慢朝岸走去,才爬上去,就见姚远不知道什么时候已经在那里了,他前头还嘲笑着路安不穿上衣,只穿下水裤的行为,现在他自己也这样,这会儿他正将一条条藕码放整齐,见路安上来了,他抬起头来,露出他温温柔柔的笑:“你小禾姐会做藕粉,等把这些藕运回去,做了藕粉给你们送一些去。”

“不用,”路安回绝了,“我和悬悬商量过了,回去也试着做些藕粉来,要实在做不成了,再向你们要一点来尝尝。”

话题就此岔开,姚远和路安都是干活麻利的人,捞完三个池塘的藕后,还需要见出水口重新堵上,另外又收了一些村子周边的作物,几捆甘蔗,一大堆瓜果。傍晚时,路远载着两百多斤的鲜藕以及一些果蔬,满载而归地回到了家。

经过一天的暴晒,路安的脸和脖子已经通红一片,这可把赵悬心疼坏了,她把黄瓜切成薄片,贴在路安晒伤的地方。一边贴她一边说:“待会你吃完了饭就歇着吧!你现在没感觉,等明天你只要动一下扯到皮,就疼死你。”然后她像是想到什么一样,问:“你怎么不戴帽子啊?”

“没办法戴,摸藕的时候脸都快贴到水面,戴不了帽子。”

赵悬一拍脑门:“是我的失误!下次给你带个窄边的布帽子去。”

两百多斤的鲜莲藕,在赵悬看来量已经够多了,她打算先把断藕挑出来吃。断藕的孔里落了泥巴,料想保存不了多久,但她随便一翻,发现新手挖藕人路安挖的藕几乎都是断开的!

于是赵悬只能挑了几根顺眼的,打算用来做晚饭。

洗干净了藕,赵悬没有切片,而是顺着藕节切成了长长的丝,切藕的声音听起来特别爽,哗啦一声,声声让人舒爽。

赵悬忍不住拈了一条生藕丝塞进嘴里,一股子淀粉的甜和清淡的香。

“就是感觉没有想象中的好吃!”她在心里想。

切好的藕丝过水洗去表面的淀粉,和几个蒜头,几截红辣椒干,一些醋大火翻炒几下就可以出锅。

生藕虽然不好吃,但炒熟的藕那是又脆又香,

两人就着酸辣藕丝吃了一大盆米饭——赵悬称之为“碳水配碳水”。

第二天,赵悬将所有农活交给路安,自己则挽起袖子来,准备做藕粉。

赵悬将断开的藕都挑出来,剩下一些完好的依旧用泥巴裹着保存,这些完整的鲜藕用来煲汤或是炒着吃都好吃。

放不长的断藕让她细心地洗干净了,准备磨成碎。

她坐在小院里,两脚间放着一个大塑料盆,大盆里放着一个类似于擦丝板的磨汁板,其原理和使用方法同擦丝板也差不多,拿着粉嫩的藕节朝磨汁板上这么一划拉,磨汁板下就能渗出磨碎了的藕汁。她磨得很慢很小心,因为只要她一不小心,藕汁里就会掺进肉的香味。

于是整整一天,在家中进进出出的路安就看见赵悬似乎被钉在院子中的小板凳上,埋着头,用力地擦着藕。

他做好了饭,巡完田,喂完了猪,直到半下午将衣服收了回来,依旧不见赵悬挪动地方,只是在经过她身边时,时不时会听到她耐心耗尽的一声“哎——”。

路安提出要帮忙,被赵悬拒绝了。理由是干着这种不需要动脑子的活儿时 ,刚好可以让自己放空一下。

所以空闲时,鼻子都晒脱皮的小黑娃路安和更黑的460一起蹲在台阶上,他们看见赵悬一边机械地擦着藕,眼睛里的光却越来越黯淡。

路安好奇地问:“悬悬,你会做藕粉吗?”

“啊!”沉浸在自己世界里的赵悬结实地被吓了一跳,她扭头,看见那两团融入阴影里的黑块,他们的眼睛是那样无辜天真,让她不大好直接发火:“你两待在那里怎么一点声音都没有啊!”接着回答了路安的问题,“不会啊!”

这是路安意料之内的回答,但赵悬又补了一句:“但是我在电视里看别人做过!”

——她的农学知识,基本来自于影视书籍的观看,毫无实践可言。

但她不仅可以将理论化为实践,还可以举一反三,藕粉是这样做的,地瓜粉和土豆粉的做法也差不了多少,都是需要磨碎后沉淀,晒干得成的。

这近一年来路安就看赵悬忙忙碌碌地采摘、制干,将本是空空如也的小房子塞得满满当当的。

磨成细泥的藕汁经过纱布过滤后再静置一晚上,浑浊的藕汁上下分离,倒去上头的水,留下来的粉白而细腻淀粉就是藕粉了,悬挂起来晾干,再压成细粉就行。这个过程说得轻巧,也花去了赵悬一个多星期的时间。

剩下的藕渣可以用来喂猪,倒也不浪费,倒是路安一共带回来两百多斤的藕,除去这几天被炒了炖了的之外,两百斤的藕才制出了一共五斤藕粉,出粉率真是低得吓人。

赵悬将研磨细腻的藕粉装入她从太平镇带来的玻璃罐子里,一共两罐,盖上盖子密封,吃上个一年半载不是问题。她将其中一罐放入二楼的储物房间里,一罐放在一楼厅子里的置物架上,现在置物架上整齐地排放着她精心制作的各种食品,有菇干、笋干、菜干之类的各种干货,还有辣椒酱、糖板栗、花生酱等各种农副产品,还有那罐粉光熠熠的藕粉。各种颜色装在统一款式的玻璃罐里,倒也很好看。

板栗是前段日子赵悬和路安一起采集来的,有的磨成粉了包着大米糍粑被他俩吃了,有的和野鸡肉一起炖了汤,剩下的就被她糖渍起来,馋了时候可以用干净的筷子拈几颗来吃,甜甜糯糯的,还可以放很久。花生酱则是刚晒好的花生,炒熟后赵悬自己研磨而成的,她在其中掺了一些芝麻,使花生酱的味道更丰富了些,只不过她第一次制作花生酱,不敢做太多,只得了拳头大的一罐。

秋天来后收集的各种食物数量种类之丰富,让赵悬十分满意。她将那一套玻璃密封罐全都摆出来,往里头一一添满了自己制作的各种食物,平时需要了就往里头拿,很是方便。最主要的是,看着五颜六色的一置物架的陈设,会让她的心情变得很好。

路安说,要是遇见打家劫舍的,土匪一进厅子,就知道这家主人藏有什么粮食。

赵悬白了他一眼,不做理会。

制作出来的藕粉比赵悬印象中买来的商品藕粉颜色要粉一些,真正回归了鲜藕的本色,她拿了两个大碗,往里头舀了一勺藕粉外加一勺白糖,用一点点开水冲熟搅拌,然后继续加水倒满,直到藕粉变为果冻一样的透明状。

与藕粉罐子并排放着的是一个更小号的玻璃罐,里头有前不久才晒好的桂花,赵悬往两碗藕粉里抖上一些,桂花藕粉就做好了。

路安看了一眼,总觉得这个桂花应该和藕粉一起冲泡才能最大激发香味,但他又看了赵悬一眼,选择没说。

两个人又坐回了厅子门前的台阶上,一人捧着一碗藕粉,默默吃着。

赵悬吃小点心时总喜欢坐在台阶上,这里可以照到太阳,又可以看见围墙外的青黛山色。她在这里吃冰棒,喝羊奶,一边慢慢嘬着手里的食物,一边看着远方景色。

于是路安也常常陪着她坐在这里。

赵悬和路安已经很多年没有吃过这种精细加工的食物了,对于每一份来之不易的食物她都吃得很小心,藕粉浓稠甜香,她用舌头慢慢碾着,品尝得认真专注。

长久的一阵寂静后,路安突然说:“远哥说,明年春天将莲藕移植过来,等个一两年,我们就不用跑到那么远的溪尾村去采藕了。”

赵悬撇过头来,问:“他知道怎么移植啊?”

“不知道,但试一试说不定就成了呢?”

“也是哦,他们一家人挺厉害的,能种田会造东西的,花生酱还是小禾姐教我怎么做的呢,远哥要移植莲藕,说不定能成。”

“悬悬,你觉得远哥是好人吗?”

赵悬的注意力还在藕粉上,想也没想就答道:“是啊,怎么不是?!他还答应了他们明年晒的一缸酱油分我一半呢!”

路安不可思议地反问:“分你一半酱油就是好人了?!”

“嚯!现在这个世道还能分你一半酱油的人已经不是好人,是活菩萨了好吧!”

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