上元节后,宫中气氛似乎随着年节的结束而重新紧绷起来。朝堂之上,关于漕运改制与边关军饷的争论愈发激烈,齐许烁的脸色也一日比一日阴沉。
连绵的春雨淅淅沥沥下了好几日,将宫廷笼罩在一片潮湿的阴霾中。湿冷的空气仿佛能渗入骨髓,连带着人的心情也容易变得郁结。
这日午后,黎晴正在“晴斋”内翻阅药膳典籍,试图寻找能舒缓肝郁、化解湿气的方子。小安子匆匆从外面进来,神色有些紧张。
“姑娘,奴才刚听说,皇上今日在朝堂上发了好大的火,斥责了好几位大臣!回到御书房后,连午膳都没用,就把人都赶了出来,这会儿还在里头批折子呢……”
黎晴放下书卷,蹙起了眉。果然如此。接连的政事不顺,加上这恼人的天气,他怕是肝火更旺了。
她走到窗边,看着窗外缠绵的雨丝。这种时候,山珍海味或是清淡粥品,恐怕都难以平息他心头的躁郁。
她需要一点能提振精神、却又不会过于刺激的东西。
目光扫过食材架,落在了那罐新得的、色泽绯红的红曲米上。红曲,有活血化瘀、健脾消食之效,更重要的是,它那鲜亮的颜色,或许能在这灰蒙蒙的雨天,带来一丝视觉上的慰藉。
她心中有了计较。
“小安子,准备糯米粉、粳米粉、红豆沙,还有这红曲米。”
她要做的,是“定胜糕”。
并非宫廷里那些精巧细致的点心,而是更接近民间做法,带着粗犷意味的定胜糕。取其“定胜”之名,寓意吉祥,盼能一扫阴霾。
她将红曲米细细研磨成粉,与糯米粉、粳米粉混合,加入适量的白糖和清水,揉成湿润的粉色糕粉。动作间,那绯红的色泽在她指尖流转,如同被雨水洗过的桃花。
然后,她取来特制的木质模具,那模具内部刻着“定胜”二字的花纹。她将糕粉细细填入模具底层,中间铺上一层甜而不腻的自制红豆沙,再覆盖上糕粉,用竹尺刮平。
一个个饱满的糕胚很快在蒸笼里排列整齐。
她将蒸笼置于灶上,大火蒸制。水汽氤氲中,混合着米香、豆香与红曲独特醇香的温暖气息,渐渐弥漫开来,驱散了雨天的湿冷。
时辰一到,揭开蒸笼。热气腾然而起,露出里面一个个粉嫩饱满、印着清晰“定胜”纹路的糕体,色泽诱人,香气扑鼻。
黎晴小心地将定胜糕取出,装盘。她没有做太多,只选了品相最好的四块,放入一个素雅的青瓷碟中。
“送去御书房吧。”她对小安子道,“就说……是奴婢新做的点心,请皇上尝个新鲜。”
她没有多说,也没有提及任何与朝政相关的话语。只是一碟简单的、带着美好寓意的点心。
……
御书房内,气氛压抑。
齐许烁确实心情极差。漕运之事牵扯众多利益,边关军饷又刻不容缓,一群臣子争吵不休,令他烦不胜烦。午膳撤下时几乎未动,此刻胃里空空,更是添了几分烦躁。
他扔下朱笔,揉了揉刺痛的太阳穴,胸中一股无名火无处发泄。
就在这时,一股淡淡的、带着微甜米香和一丝独特醇气的气息,若有若无地飘了进来。
不同于檀香的沉闷,也不同于药味的苦涩,这香气温暖而踏实,莫名地勾动了他空乏的肠胃。
他蹙眉看向门口。