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第11章 庖厨烟火

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很小,却处处是夏小昕生活的痕迹:墙上挂着她自己做的、用碎布拼成的装饰画;桌上摆着粗陶花瓶,里面插着几支不知名的野花,已然有些蔫了,却依旧努力伸展着;窗台上那些绿植,在暮色里绿得沉静。空气里有淡淡的、混合了木料、颜料和阳光的味道。

很朴素,却有一种扎实的、努力生活的力量感。

“很好。”她轻声说,将手中的鱼和肉也放到桌上。

那鱼终于不再挣扎,只是鳃盖还在微弱开合。

夏小昕已系上了半旧的围裙,袖子挽到手肘,露出纤细却结实的小臂。

她先找了个瓦盆,盛上清水,将鱼放进去养着。

然后开始处理五花肉和排骨,清洗,切块,动作流畅,一看便是做惯了的。嫩姜切片,洋葱切丝,小青菜摘去黄叶……

“习姑娘,你先坐会儿,喝口水。这边很快就好。”她一边忙活,一边招呼着,额发被汗水濡湿,贴在光洁的额角,脸颊因忙碌而泛着健康的红晕。

习邶没有坐,只是倚在门框边,静静地看着。

看着夏小昕点燃了小泥炉里的炭火,坐上黑乎乎的铁锅,看着热油在锅中滋啦作响,看着她将姜片、洋葱丝丢进去爆香,浓郁的香气瞬间充满小小的房间。

看着她将切好的五花肉块倒进锅里,熟练地翻炒,肉块渐渐变色,逼出油脂,散发出焦香。

看着她加入酱料、清水,盖上锅盖,任其咕嘟咕嘟地焖煮。

另一口小锅里,米饭的香气也开始弥漫开来。

夏小昕又去处理那条鱼,刮鳞,去内脏,清洗,打上花刀,用盐和姜片略微腌制。

等红烧肉炖得差不多了,她便另起锅,煎鱼。

鱼皮在热油中迅速收紧,变得金黄酥脆,再烹入料酒、酱油、清水,撒上一小撮糖,转为小火慢煨。

小小的房间里,热气蒸腾,各种食物的香气交织融合:红烧肉的浓油赤酱,煎鱼的焦香鲜醇,米饭的朴素甘甜,还有一旁小锅里正在焯烫的青菜散发出的清爽气息。

油烟的微呛,铁铲与锅壁碰撞的清脆声响,汤汁沸腾的咕嘟声……构成了一曲最平凡、也最动人的庖厨交响。

习邶看着这一切,看着夏小昕在狭窄的空间里轻盈转身,看着火光照亮她专注的侧脸,看着她不时揭开锅盖尝尝咸淡时微微蹙起又舒展开的眉头……心中那片被无尽悲喜冲刷出的荒原,仿佛被这小小的、温暖的灶火,一寸寸照亮,烘暖。

原来,“家”的味道,是这样熬煮出来的。

原来,亲手为一个人做饭,是这样一件充满琐碎细节,却又饱含心意的事情。

“好了!可以吃饭了!”夏小昕终于直起腰,擦了把汗,脸上带着满足的笑意。

她将红烧肉、红烧鲫鱼、清炒小青菜一一盛出,摆在桌上。

粗陶的碗碟,盛着色泽诱-人的菜肴,热气袅袅。

又盛了两碗晶莹的白米饭。

“快坐呀!”她招呼着还倚在门边的习邶,自己先坐了下来,眼睛亮亮地看着桌上的成果,又有些忐忑地看着习邶,“不知道合不合你口味……”

习邶走到桌边坐下。

饭菜的热气扑在脸上,带着诱-人的香味。

她拿起筷子,夹了一块红烧肉。

肉块炖得酥烂,肥而不腻,入口即化,咸甜适口,酱香浓郁。

又尝了一口鱼肉,鱼肉鲜嫩,汤汁咸鲜微甜,完美地衬托出鱼的本味。

青菜清爽解腻,米饭软硬适中。

很简单的一餐,却胜过她饮过的无数琼浆玉液,吃过的无数珍馐美馔。

因为这里面,有灶火的温度,有掌勺人的心意,有最实实在在的人间滋味。

“很好吃。”她抬起头,看着对面一脸期待紧张的夏小昕,很认真地评价道。

唇角不自觉地上扬,形成一个柔和的弧度,眼中那片倦怠的薄雾,在此刻蒸腾的饭菜热气里,消散得无影无踪,只剩下清晰的笑意与暖意。

夏小昕松了口气,脸上绽开一个大大的笑容:“那就好!快吃快吃!趁热!”

两人就在这间小小的、弥漫着食物香气的屋子里,对坐着,安静地吃完了这顿由夏小昕亲手张罗的晚饭。

窗外,暮色完全沉落,星辰渐次亮起。

巷子里传来邻家归人的脚步声,孩子的嬉闹声,和大人们呼唤吃饭的吆喝声。

这一切,平凡,琐碎,却充满了让习邶这颗看尽悲喜的神明之心,都为之微微悸动的、真实的生命力。

原来,人间至味,不在玉盘珍馐,而在这一粥一饭,烟火相亲里。

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