凌甘乐得勾唇一笑，“妥了，能做！”

王哥儿和徐月双双心里石头落了地，不约如同用充斥希冀的眼神投向他。

王衔月来了斗志，呆萌的脸鼓起来，“需要买什么食材，我去赊账！”

凌甘像是学生偷玩手机，警觉地捏着手机将菜谱浏览一遍，复述给王衔月，“淡水鱼做的鱼泥、淀粉、盐、葱、姜片、鸡蛋还有猪油。”

他自己说完都笑了，他们还开什么餐馆啊，啥也没有啊。

不论是最基础的油盐酱醋，就连生姜都没有。就像是打三角洲类的射击游戏，啥装备都没买进去游戏就是被一枪解决的命。

王衔月也没忍住，乐起来眼睛弯成小月牙，看似不可能的事情，只要和夫君一起做，心里就踏实。“这样看来，我们确实啥也没有，只有人在了。”

王哥靠刷脸赊账买菜后，徐月担起小二这一岗位的职责，一边吆喝着揽客，一边对老者嘘寒问暖，拖延着上菜时间。

“渴不渴？”

“累不累？”

这段时间凌甘没闲下来，把家里地窖仅剩的蔬菜切好放在一旁备用。

没多久，王衔月抱着一箩筐的食材放在板子上，“鱼肉已经被剁成了鱼泥，省去泥用刀的时间了。”

凌甘看着一分钱没花讨好的菜，不敢想王哥儿舔着多大的脸去赊账，千言万语汇成一句，“辛苦了。”

王衔月羞涩地挪开眼神，“没有啦，这是我们的生意，我也得付出。”

有了现成的鱼泥，这道菜特别省力。

他先把一勺淀粉往罐子里的鱼泥放，筷子在他手里像是现代搅拌机，“唰唰”几下快速搅匀。洗干净手后，他将搅匀的鱼泥手搓成不大不小的丸子，保证速度的同时，还能控制丸子的大小，使其大小一致，看起来颇为美观严谨。手里搓着丸子，同时，锅里的油温也升了上来，“劈里啪啦”声逐渐增大。

油已热好，就等着丸子排着队下锅。

他沿着锅边一个接着一个放丸子，眼里满是对自己放丸子力度的满意。共放了十颗丸子，差不多是一盆的量。

锅里化开的猪油包裹住丸子，待炸至金黄酥脆，鲜嫩鱼肉的香气在热油的加持下飘得更远了。

凌甘闻了闻这藏不住的香味，体会到了望梅止渴的精华所在，眼里立马有了对生活的光。他太长时间没闻到肉香了，要不是这是卖给客人赚铜钱的，他可要尝一颗满足空落落的肚子。

他开始幻想咬一口带给自己的满足感，嗯……

香！

王衔月手托着盘子边缘，时刻保持着干净卫生。他将精心装盘的“金粟”轻轻放在老者面前，期待着对方给的评价。“老人家，您尝尝看，可是记忆中的滋味？”

老者怔怔望着盘中物，手指微颤，竟一时不敢动筷。他仔细端详着那精心摆盘的丸子，金黄色铺在鱼丸子上，在阳光下发着光。

半晌，他才小心翼翼夹起一块，送入口中，闭目细品。

王衔月安静地侍立一旁，第一次当主厨的凌甘焦急地看向这边，有一种美食节目中，选手等待评委在几盘实力相当的菜肴中给出名次的刺激。

忽然，老者布满皱纹的眼眶湿润，他连忙以袖掩面，再放下袖子时恢复了方才的沉稳。“就是这个味道！热乎的丸子入了口后口腔满是香味，且这鱼也是鲜美嫩滑，必须是当日钓的！啊……圣上赐宴，便是此味！”

他激动地起身，望向灶台边的凌甘，竟拱手道。“这位师傅，你……你从何学得这道宫廷佳肴？我断定当年为我们摆宴的御厨，其手法也未必有你这般精准老道！”

凌甘面对老者的激动，露出不骄不躁的笑容，低调回应：“书上看的，自己试的。”

他一向不喜多言，王衔月却从那双总是显得冷冽的眼睛里，瞥到了完成重任的如释重负和被肯定的满足。

观摩王哥儿的待客之道后，学有所长的徐月适时上前，扶住情绪激动的老者，“您快快坐下，您能在这般偏僻的小道找到我们，是我们这间小店的福分。您喜欢，便是对我们最大的褒奖。”

老者拭泪，感慨万千，目光在三个年轻人中逡巡。“老夫告老后便无缘再品尝此等美味，没想到今日得遇三位，帮我实现了这心愿，实乃幸事！”

从这道菜过后，他们算是在这条清冷的街站稳了脚跟。原本只有一两个行人迷路才会经过此地，现在有更多的行人来此转悠，除去凑热闹不想花钱的，还真有特意前来花重金品味美食的客人。

“天下美食”这一招牌彻底打响，在红山镇食客中小有了些“善复古味”的名气。

生意有了起色，导致凌甘在灶台前的时间更长了，徐月招呼客人的笑意也更深，王衔月记下的账本封皮都被不停翻阅的手磨破皮了。

这日午后，难得一上午都没客人。

得了空的凌甘和徐月趴在桌子上小憩，王衔月借口去东市采买几张桌椅，揣着这十多天攒下的一小包银钱出了门。