紫姑很快就融入了饭店,尤其和小朱很是玩得来。两个不仅在兴趣喜好上相仿,在厨艺上也是不相上下。
虽说此间饭店主厨是张淮,但是他毕竟还是灶神,不可能每天黄昏都守着饭店。新时代还好,神职的工作没那么忙,但在往前几百年,所有的神都很忙,他也三天两头到处跑。
店里还只有栾巴的时候,他每次因为信徒的愿望需要离开时,这个三尺大汉就会露出被负心汉抛弃的怨妇模样幽怨地看着他。
贺兰和玉燕两姐妹是在栾巴之后一百年来的。三个在外流落几十年的虽然不会做什么大菜,但基本的家常菜都可以做,而且学得很快,又在饭店进修了几百年,现在单个拉出来也是大厨级别了。
小朱来饭店之前的二十几年人生,虽然倒霉程度惨绝人寰,也没过过什么好日子,没钱没工作的,但身体及其抗造,所以就算吃了好几年自己做的“黑暗料理”,也依旧生龙活虎。
栾巴在第一次吃她做的炒蛋时,两个眼睛都没有光了。后来无论怎么教,小朱也只是从卖相味道都很糟糕,进化成了卖相还能看,味道依旧能原地超度游魂。
紫姑和小朱是两个极端。小朱是卖相上还能欺骗人,紫姑从卖相上就让人食欲全无,但吃起来没有起码没毒,只能说不好吃。
饭店三个厨师围着一盘看不出食材原型的番茄炒蛋百思不得其解。
张淮试图用筷子夹起来一个蛋,根本做不到,那个褐色的物体极具流动性地从筷子上滑回了盘子。他放下筷子,拿出做科研时严谨求真的态度问:“你是怎么将固体徒手变成液体的?”
三双眼睛同时看向她,紫姑谦虚道:“诶呀,应该说是特长吗?稍微炒一炒就行,也没什么厉害的。”
“……”
栾巴忍无可忍,说:“没人夸你啊!你那叫稍微炒一炒吗?你都快把锅底炒穿了!为什么番茄鸡蛋还要加水啊,你当煮粥啊,番茄都被你炒成泥了!”
金叵罗客观评价:“丑。”
张淮用筷子沾了一点,表情几经变化,说:“味道还行,就是有点咸。”
小朱担心好姐妹伤心,立马说:“你比我好多了,我当初可是被他们说猪都不吃,还说我是不是在下地府的时候和孟婆掉包了。”
紫姑倒是一点感觉都没有,表情自然地拿勺子舀了一勺放进嘴里,“我觉得刚刚好啊。”
此话一出,金叵罗转身就走,栾巴瞪着眼睛,指着她说:“你你你,孺子不可教也,朽木不可雕也!”说罢也拂袖离去。
学做饭不怕遇到厨艺差的,就怕遇到这种味觉清奇的。
张淮看两个厨子都不想教,说实话,他也不想教,目光在小朱身上徘徊了一下,说:“小朱,要不你来叫她吧,别把你那些乱七八糟的调味告诉她,只要教她怎么把控火候就行。”
他觉得这个主意不错。一个只有卖相能看,一个只要味道还过得去,两个人互补一下,说不定就完美了呢?
两个厨房杀手勾肩搭背地“探讨厨艺”,这时何佳奈走了进来,情绪不太好。
甫一坐下,她的电话响起,看到来电人,她的表情更加难看,接起电话就是骂:“我告诉你,你要是不把赌瘾戒了,我们就完了!”
说罢,立马挂断了电话。
玉玄给她上茶,问发生了什么。何佳奈一改凶狠的表情,拉着玉玄的手,委屈哭诉:“玉玄,你听我说,乔贺居然染上了赌瘾,还来找我要钱,我呸,谁会给赌徒钱啊。”
“乔贺是你那个男朋友吗?”
“他才不是我男朋友,在他戒掉之前我都不会再理他!”
玉玄也不知道说什么,拍拍她的肩膀,说:“别难过,你想吃什么,我请你。”
何佳奈抹掉欲滴的眼泪,“不用,我要化悲愤为食欲,给我上一个酱肘子!”
她喊得豪迈,张淮在厨房里都听见了。他正好在熬煮肘子,刚好出锅,肘子装盘,将酱汁加淀粉熬浓稠,淋在肘子上。
给了垂涎欲滴的宠物羊一个,他端着一个送到何佳奈桌上,说:“我请了。”
酱肘子的精髓都在于调和的酱汁上,用的香料有十几种,加入熬煮金黄的糖色中。白色的肘子被酱料炖上几个小时,软烂入味,染上了诱人了棕褐色,浓稠的酱汁在表面流淌,何佳奈闻着香味,顿时将男人抛之脑后,道了声谢,抓起肘子开始啃。
张淮打包了一份酱肘子,将今晚客人名单移交给金叵罗——有老金在,他终于可以安心当一个甩手掌柜了。
但他也不忘嘱咐:“老金啊,你记得咱们是摆渡游魂的饭店,给游魂做临终关怀的,你说临终关怀的要点是什么?”
他紧盯着老金。
金叵罗不情愿地说:“关怀、体贴,微笑是第一要义。”
“对咯。你不要再像之前那样全程面无表情,一声哦就完了,之前那个游魂宁愿不投胎也要留着等我回来投诉你。”
玉燕冒头,插话道:“老板你放心,我们在呢,不让他接客就完了。”
张淮又特意叮嘱了一遍玉玄,这才往门外走。
缙云韬拦住他,问:“你去哪?”
张淮绕过他,说:“办点事,没有吃的。你的口粮让栾巴煮给你,我晚上回来。”