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第12章 山水豆腐

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她回想起与他有限的几次交集。那碗藏着石头的粥,那夜安抚头痛的杏仁茶,围场雨中粗犷的叫花鸡……似乎每一次,她触碰到的,都是他坚硬外壳下,不经意流露出的、对某种“真实”与“温暖”的渴望。

他缺的,从来不是山珍海味。

黎晴闭上眼,深吸一口气。她决定不再去刻意迎合,而是做一道她自己想做的,能表达她此刻心境的菜。

她选用最当季的肥蟹,细细拆出蟹黄与蟹肉。又取了上好的豆腐,用刀背碾成极其细腻的蓉。将蟹黄蟹肉与豆腐蓉混合,加入少许姜汁、蛋清和盐,搅打上劲。

然后,她寻来一个浅口的宽边砂锅。锅底铺上一层煸炒出香味的五花肉薄片和泡发的香菇丝。接着,她将混合好的蟹肉豆腐蓉,用调羹一点点、极其耐心地,在锅中塑造成一座微缩的、层峦叠嶂的“小山”。

“山”体上,她用切得极细的火腿丝和青菜叶点缀出“树木”与“青苔”。

最后,沿着锅边,缓缓注入用鸡骨和火腿熬制的、清澈见底的高汤,汤量刚好没过“山脚”。

她盖上砂锅盖,用极小的文火,慢慢煨炖。

这道菜,名为“山水豆腐”。豆腐象征着她的柔软与坚守,蟹黄蟹肉是她的诚意与技艺,而那缓缓渗透的汤汁,如同时间与耐心。她在用这种方式,表达她的“等待”与“不变”。

她不知道齐许烁是否能懂。但这已是她此刻,能做出的、最真诚的回应。

晚膳时分,这道看似清淡素雅、实则内藏乾坤的“山水豆腐”被送到了乾元殿。

齐许烁看着砂锅中那座精巧的、在微沸的清汤中若隐若现的“山水”,眸光微凝。

他自然收到了寿康宫那边的消息。太后的意图,他洞若观火。

他拿起汤匙,舀起一勺“山体”与汤汁。

入口的瞬间,极致的鲜嫩与清雅在口中绽放。豆腐的滑嫩与蟹肉的鲜甜完美融合,高汤的醇厚衬托出食材的本味,层次丰富,口感卓绝。

更重要的是,他从这道菜里,感受到了一种非同寻常的“静气”。没有刻意的讨好,没有华丽的炫技,只有一种沉静的、近乎固执的坚守与……等待。

她在等待什么?

等待他的态度?等待一个明确的去留?

齐许烁慢慢地吃着,原本因太后插手而有些不豫的心情,竟奇异地平静下来。朝堂纷争,后宫算计,似乎都被这碗温润的“山水”暂时隔绝在外。

他吃完了大半砂锅的豆腐。

放下汤匙,他沉默了片刻,对总管太监吩咐道:“传朕口谕,黎尚食侍奉尽心,特赏宫缎十匹,明珠一斛。另,即日起,御前尚食黎晴,享宫中女官最高份例,非朕旨意,任何人不得随意差遣、调离。”

这道口谕,清晰、明确,甚至带着一丝不同寻常的维护。

既是给黎晴的定心丸,也是给寿康宫,乃至整个后宫的明确信号——这个人,是他齐许烁要护着的。

消息传到“晴斋”,黎晴怔了许久,随即,一种难以言喻的复杂情绪涌上心头。有庆幸,有压力,还有一丝……微妙的悸动。

【叮——成功化解重大危机,目标人物信任与维护度大幅提升。奖励厨神点数+150。】

【当前黑化值:95.8%(下降0.5%)。】

她知道,她赌对了。用一道菜,表明了自己的立场,也换来了他明确的庇护。

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